ふ芳の伝統

なま麸は良質の小麦粉に含まれるたんぱく質・グルテンともち粉で作られた伝統的な食べ物です。

○○ 粟 麸 ○○

健康食品の粟を入れた栄養価の高い生麩です。
薄く切り、すき焼き等の鍋物や野菜との合せ煮、また赤味噌を素地にした椀種、田楽に向いています。
たまには、ホットプレートで焼いてポン酢で頂くのもいいと思いますよ。
保存方法:冷蔵5℃以下で1週間可能です。冷凍保存は1ヶ月可能です。

○○ 梅 麸 ○○

梅の形をした生麸です。
年末から梅の咲くころによく使われたり、また1年通しておめでたい席にも使われます。
保存方法:冷蔵5℃以下で1週間可能です。冷凍保存は1ヶ月可能です。

○○ 生ゆば ○○

豆乳に膜が張ってできるゆばは、おさしみ用、なべ用、煮物用といろいろ出来あがるゆばを一度ご賞味下さい。

〜保存方法〜
冷蔵5℃以下で4日まで